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Gaveur

Description

  • RĂ©alise les opĂ©rations d'Ă©levage hors-sol ou sur sol de lapins ou de volailles selon les règles d'hygiène, de sĂ©curitĂ©, les normes environnementales et les impĂ©ratifs de production.
  • Peut transformer et commercialiser des produits issus de l'Ă©levage (viande, oeufs, ...).
  • Peut coordonner une Ă©quipe ou diriger un Ă©levage.

Accès

  • Ce mĂ©tier est accessible avec un CAP/BEP Agricole en productions animales et agricoles, agriculture et Ă©levage, Ă©levage spĂ©cialisĂ© (aviculture, cuniculiculture, ...).
  • Il est Ă©galement accessible avec une expĂ©rience professionnelle en Ă©levage sans diplĂ´me particulier.
  • Un Bac Professionnel ou un BTS Agricole en gestion et conduite d'exploitation agricole ou en productions animales peut ĂŞtre demandĂ© pour les fonctions d'encadrement.
  • Un certificat de production, transformation et commercialisation des palmipèdes Ă  foie gras peut ĂŞtre requis pour les postes de gaveur.
  • Les recrutements peuvent ĂŞtre ouverts sur contrats de travail saisonniers.
  • Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spĂ©cifiques (prĂŞts bonifiĂ©s) destinĂ©s Ă  faciliter l'installation des jeunes agriculteurs.

Conditions

  • L'activitĂ© de ce mĂ©tier s'exerce au sein de structures d'Ă©levage avicole, cunicole en relation avec le chef d'exploitation et diffĂ©rents intervenants (techniciens d'Ă©levage, vĂ©tĂ©rinaires, fournisseurs, ...).
  • Elle varie selon le type d'Ă©levage (hors-sol, sur sol, ...), ses caractĂ©ristiques (superficie de l'exploitation, nombre d'animaux, ...), le type de production (oeufs, viande, fourrure, ...) et les saisons.
  • Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fĂ©riĂ©s, de nuit et ĂŞtre soumise Ă  des astreintes et au rythme de vie des animaux.
  • L'activitĂ© s'effectue en bâtiment d'Ă©levage, Ă  l'extĂ©rieur et peut impliquer le port de charges.
  • Le port d'une tenue professionnelle (combinaison de travail, bottes, ...) est requis.

Emploi



 


Activités

  • VĂ©rifier les origines gĂ©ographiques et gĂ©nĂ©tiques des lapins/volailles Ă  l'arrivĂ©e dans l'Ă©levage et les identifier par bague, ...
  • ContrĂ´ler le fonctionnement des Ă©quipements de ventilation, chauffage, Ă©clairage, ...
  • RĂ©partir les animaux dans les locaux/installations en fonction du stade de croissance atteint ou de la phase d'Ă©levage
  • Evaluer l'Ă©tat de santĂ© des lapins/volailles et mettre en oeuvre les mesures adaptĂ©es (modification de l'alimentation, vaccination, ...)
  • PrĂ©parer les aliments et les distribuer aux animaux
  • Renseigner les supports de suivi d'exploitation (pesĂ©e des animaux, rĂ©sultats d'analyses, ...) et les transmettre au vĂ©tĂ©rinaire, chef d'Ă©levage, chef d'exploitation, ...
  • Nettoyer et dĂ©sinfecter les locaux d'Ă©levage, les installations et matĂ©riels
  • Constituer un cheptel de lapins/volailles selon les objectifs d'Ă©levage
  • ContrĂ´ler la fĂ©condation des oeufs et rĂ©aliser des opĂ©rations (dĂ©sinfection de couveuse, mise en incubation, ...) liĂ©es Ă  la production de poussins, canetons, ...
  • Fabriquer des doses de semence et les stocker
  • DĂ©terminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
  • Planifier ou rĂ©aliser des vaccinations, castrations sur des lapins/volailles
  • Transformer et commercialiser des produits issus de l'Ă©levage
  • AmĂ©nager des locaux d'Ă©levage (confection de boĂ®tes Ă  nid, installation de lampes infrarouges, ...)
  • Effectuer la gestion comptable et administrative d'une structure
  • Coordonner l'activitĂ© d'une Ă©quipe

Compétences

  • Montage de case de mise bas
  • Utilisation d'engins agricoles
  • Pathologies animales
  • PropriĂ©tĂ©s des produits vĂ©tĂ©rinaires
  • ProcĂ©dures de nettoyage et de dĂ©sinfection
  • RĂ©glementation de l'AOC (Appellation d'Origine ContrĂ´lĂ©e)
  • Techniques d'Ă©levage
  • Techniques d'approche et de manipulation des animaux
  • Techniques de sĂ©lection de reproducteurs
  • ProcĂ©dĂ©s d'accouvage
  • Utilisation de logiciel de calcul de ration alimentaire
  • ElĂ©ments de base en gestion comptable et administrative

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Source: PĂ´le Emploi
Avec l'aimable autorisation de notre partenaire PĂ´le Emploi Ile-de-France


 




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