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Employé de rayon produits frais

Description

  • RĂ©alise la mise en rayon (installation, balisage, Ă©tiquetage, ...) de produits alimentaires (frais et hors frais) ou non alimentaires sur une surface de vente selon la rĂ©glementation du commerce, les objectifs commerciaux de l'entreprise et les règles d'hygiène et de sĂ©curitĂ©.
  • Peut effectuer l'encaissement de produits ou d'articles.

Accès

  • Ce mĂ©tier est accessible sans diplĂ´me ni expĂ©rience professionnelle.
  • Un CAP/BEP en vente et distribution ou une expĂ©rience professionnelle dans ces mĂŞmes secteurs peut en faciliter l'accès.
  • Un ou plusieurs Certificat(s) d'Aptitude Ă  la Conduite En SĂ©curitĂ© -CACES- conditionnĂ©(s) par une aptitude mĂ©dicale Ă  renouveler pĂ©riodiquement peu(ven)t ĂŞtre requis.

Conditions

  • L'activitĂ© de ce mĂ©tier s'exerce au sein de petites, moyennes ou grandes surfaces de libre-service, de grandes surfaces spĂ©cialisĂ©es, en contact avec diffĂ©rents intervenants (chef de rayon, responsable du magasin, fournisseurs, ...).
  • Elle peut s'exercer en horaires dĂ©calĂ©s, les fins de semaine, jours fĂ©riĂ©s ou de nuit.
  • L'activitĂ© peut s'effectuer en zone frigorifique et implique le port de charges.

Emploi

Secteurs

Commerce de gros, Commerce/grande distribution, Discount


 


Activités

  • RĂ©ceptionner les marchandises, les produits et contrĂ´ler la conformitĂ© de la livraison
  • Acheminer les produits en rayon et les installer en tĂŞte de gondoles, sur les linĂ©aires
  • Effectuer/contrĂ´ler le balisage et l'Ă©tiquetage des produits en rayon
  • Suivre l'Ă©tat des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et Ă©tablir les commandes
  • Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de vente et des produits en rayon
  • ContrĂ´ler l'Ă©tat et la conservation des produits pĂ©rissables et retirer les produits impropres Ă  la vente
  • Utiliser un engin nĂ©cessitant une habilitation : CACES R 389-1 (Transpalettes Ă  conducteur portĂ© et prĂ©parateurs de commandes au sol), CACES R 389-2 (Chariots tracteurs et Ă  plateau porteur de capacitĂ© infĂ©rieure Ă  6 000 kg), CACES R 389-3 (Chariots Ă©lĂ©vateurs en porte-Ă -faux de capacitĂ© infĂ©rieure ou Ă©gale Ă  6000 kg)
  • VĂ©rifier la tempĂ©rature des rĂ©frigĂ©rateurs, des chambres froides en rĂ©serve et en rayon
  • Accueillir le client, identifier ses besoins et le conseiller sur les produits et services
  • ProcĂ©der Ă  l'inventaire des produits
  • Effectuer les opĂ©rations d'encaissement

Compétences

  • Utilisation d'engins de manutention non motorisĂ©s (transpalette, diable, ...)
  • Utilisation de logiciels de gestion de stocks
  • Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, ...)
  • Gestes et postures de manutention
  • Techniques de mise en rayon
  • Règles d'hygiène et de sĂ©curitĂ©
  • Règles d'hygiène et de sĂ©curitĂ© alimentaire
  • Modes de conservation des produits alimentaires
  • Techniques de vente
  • Techniques d'inventaire
  • ProcĂ©dures d'encaissement

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Source: PĂ´le Emploi
Avec l'aimable autorisation de notre partenaire PĂ´le Emploi Ile-de-France


 




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